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用营养优化脑功能

文章来源:未知 添加时间:2018/11/29

  本博文总结了我们学术成功公式书中“变革的力量”一章的一些重要见解。
  当我们谈论学术成功所涉及的因素时,我们经常会想到学习努力,课堂技巧等等。然而,经常会被忽视的另一部分-我们吃的东西!营养,信不信由你,对大脑功能有重大影响。尽管如此,学生并不特别知道吃“健康”。事实上,根据2010年美国人膳食指南,2-18岁个人的三大卡路里来源是谷物甜点,比萨饼和苏打/能量/运动饮料。
 
  这里列出了一些很好的建议,以确保我们的身体-和大脑-获得适当的营养!
 
  “吃彩虹”并限制精致的白葡萄酒。换句话说,尽可能多地从水果和蔬菜中摄取颜色,并限制糖,盐和面粉的摄入量。
 
  减少加工食品和糖果。一般的经验法则是避免含有五种以上成分的食物。此外,减少苏打水,能量饮料和果汁。
 
  如果可能,购买有机和无转基因。用草饲有机品种替代工业饲养和生产的动物产品是个好主意。它可能有点贵,但你的身体会感谢你!
 
  注意葡萄糖的影响。葡萄糖的浓度,如苏打水中的糖,会引起血糖水平的周期性上升和下降。这可能导致缺乏关注,烦躁和增加对更多零食的渴望。
 
  考虑一下你的果糖摄入量。与葡萄糖不同,果糖甚至不能被身体用作能量-除了肝脏,它被代谢成脂肪。此外,含有大量果糖的甜食不能满足饥饿欲望-它们不会引发我们身体的自然饱腹感(“我满满”)。当你饿了的时候吃健康的零食会更好-甜食不能很好地满足饥饿感!
 
  了解你的碳水化合物。有两种形式的碳水化合物-简单和复杂。简单的碳水化合物是糖,存在于水果,牛奶和糖果中。复合碳水化合物有点不同-它们往往富含纤维,有利于消化。膳食选择包括大米,燕麦,土豆,玉米等。(家教网
 
  了解饱和脂肪和单不饱和脂肪之间的区别。饱和脂肪是那些在室温下保持固态的脂肪-例如黄油或奶酪。虽然重要的身体功能需要饱和脂肪,但要尽量减少摄入量。单不饱和脂肪在室温下通常是液体,例如橄榄油。这些是“好脂肪”,实际上有助于减少坏胆固醇!
 
  欣赏蛋白质。蛋白质是生命的基石,提供构建肌肉,器官和组织所需的必需氨基酸-包括大脑。虽然我们通常认为肉类,蛋类,鱼类和乳制品是蛋白质的主要来源,但它也可通过植物来源广泛获得,包括大豆,藜麦,chia,营养酵母等等。
 
  服用维生素和矿物质!这些不仅对大脑功能至关重要,而且对您的整体健康至关重要。维生素和矿物质起着巨大的作用-这是我们经常听到的一些主要问题:
 
  维生素B-在认知功能中发挥重要作用。
 
  维生素C-有助于维持健康的免疫系统。
 
  维生素D-减少脑部炎症,促进健康的睡眠周期。
 
  钙-对细胞通讯很重要。
 
  镁-参与调节情绪,睡眠周期和肌肉功能。
 
  锌-有助于心理健康,记忆力,注意力和注意力。
 
  ...还有很多!我们在这里列出了太多的信息,但是研究这些食物的选择或考虑每日复合维生素是个好主意。
 
  大脑,身体和心灵都是相互联系的-我们自己喂养的东西比我们想象的更多!事实证明,古老的说法是对的-“你就是你吃的东西!”

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